じゃがいもとアボカドの春巻き2015年1月6日

じゃがいもとアボカドの春巻き

1人 約 373kcal

調理時間 約30分

<調理手順>

①じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、ラップをしてレンジで火を通し潰す。アボカドは皮と種を取り除き、1㎝角に切る。チーズは6㎜角に切る。
②春巻きの皮は斜め半分に切って三角にする。
③フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒め、Aで調味し火を止める。 じゃがいも、アボカド、チーズを加えて混ぜる。
④春巻きの皮に③をのせ、端に水で溶いた小麦粉をぬり三角に閉じる。180℃の油でカラッと揚げる。