アボガドチキンカツ2015年1月15日

アボガドチキンカツ

1人 約 461kcal

調理時間 約35分

<調理手順>

①アボカドとゆで卵は1㎝角に切り、Aと合わせてよく混ぜる。
②鶏肉は開いて麺棒で軽くたたき、7~8㎜適度の厚さに伸ばして両面に塩こしょうをふっておく。
③鶏肉に①とピザ用チーズをのせて巻き、ラップでしっかりと包み形をととのえる。ラップを外し、小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせパン粉をつけて170℃の油で揚げ中まで火を通す。
④③を2㎝幅に切って皿に盛り、Bを混ぜたソースをかけミニトマトを添える。