チキンでチンジャオロース 2019年10月8日

①鶏肉は薄いそぎ切りにして細切りにし、 Aを揉み込む。

②ピーマンとじゃがいもは細切りにし、じゃ がいもは水にさらしよく水気を切る。

③フライパンにごま油を熱し、鶏肉をほぐす ように炒めて火を通し、じゃがいもを入れ 少ししてピーマンを加え、更に炒める。

④じゃがいものしゃきしゃき感を残し全体に 炒まったらBで調味し絡める。