サバのみそ炒め 2019年10月23日

サバのみそ炒め

1人 約 174kcal

調理時間 約20分

<調理手順>

①サバは骨を取って一口大に切り、Aをな じませ片栗粉をまぶす。
②玉ねぎとしいたけは薄切りに、しめじは石 づきを切り小房に分け、えのきは石づき を切り長さを半分に切って小房に分ける。
③フライパンにごま油を熱して①を入れ、こ こがりと焼き目をつけ中まで火を通し、一 旦取り出す。
④同じフライパンにごま油を足し、②を炒め る。しんなりしたらサバを戻し入れ、混ぜ 合わせたBを加え炒め合わせる。
 
⑤器に④を盛り、青ねぎを散らす。