冬至に豚とかぼちゃの炒め物 2019年12月19日

冬至に豚とかぼちゃの炒め物

1人 約492kcal

調理時間 約20分

<調理手順>

①豚肉はひと口大に、かぼちゃと生しい たけは7~8㎜の厚さに、しょうがは薄 切りにする。
②フライパンを熱し、豚バラ肉から脂が出 てカリッとなるまで炒める。 (鉄製などこげやすいフライパンは少量 のサラダ油をひく。)
③かぼちゃ、生しいたけ、しょうがを加え さらに炒める。
④かぼちゃに火が通ったら、しょうゆを加 えて香りが立つまで炒める。