イースター～コブサラダ～ 2019年4月21日
1人 約 4218kｃａｌ
調理時間 約15分
＜材料＞ ４人分
- 卵4個
- ブロッコリー１株
- アボカド１個
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aケチャップ大さじ2
- Aレモン汁大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩少々
- A粗びき黒こしょう少々
＜調理手順＞
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①卵は水から茹で、沸騰して15分程茹で中まで火を通し、冷水にとって皮をむき半分に切る。
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②ブロッコリーは小房に分け、ラップをしてレンジで火を通す。アボカドは半分に切って皮をむいて種を取り除き、1.5㎝角に切る。
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③ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、②を加えてざっくりと混ぜ、①を加えてさっと混ぜる。