高野豆腐の卵とじ 2019年5月13日

高野豆腐の卵とじ

1人 約 341kcal

調理時間 約15分

<調理手順>

①高野豆腐は、水で戻して水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
②豚肉は食べやすい大きさに切り、酒としょうゆを揉み込む。白ねぎは斜め切りにする。
③鍋にAを煮立て、高野豆腐を入れて煮る。②を加えて煮、火が通ったら溶いた卵を回し入れ、さっと火を通す。