ピーマンの肉詰めだしあんかけ 2019年8月24日

ピーマンの肉詰めだしあんかけ

1人 約 241kcal

調理時間 約25分

<調理手順>

①ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取 り除き、内側に薄く小麦粉をまぶす。
②ボウルにAを混ぜ合わせ、12等分して① に詰める。
③フライパンにサラダ油を熱し、③を肉の面 を下にして並べ、こんがりと焼き目をつけ る。
④裏返して火を弱め、ふたをして蒸し焼き にし、中まで火を通して器に盛る。
 
⑤同じフライパンにBと小房に分けたしめじ を加えて火にかけ、煮立ったら水溶き片 栗粉でとろみをつけ④にかける。