ぶりのさっぱり照り焼き 2020年1月8日

①ぶりに軽く塩をふって10分ほどおき、水気 を拭き取り片栗粉をまぶす。

②フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で 両面焼く。

③大葉は半分に切って千切りにし、Aと混ぜ 合わせる。

④ぶりに火が通ったら③を回し入れ絡める。