長いもとれんこんのふっくら焼き 2020年1月27日

長いもとれんこんのふっくら焼き

1人 約 137kcal

調理時間 約20分

<調理手順>

①れんこんは半量をみじん切りにし、残りを すりおろしてざるにいれ、水気を切る。 ツナ缶は缶汁を切って軽くほぐす。
②長いもをすりおろし、①とAを加えて混ぜ 合わせる。
③フライパンにごま油を熱し、②を流し入れ てふたをし、中火で蒸し焼きにする。 片面が焼けたら裏返してもう片面も焼き、 中まで火を通す。
④皿に盛り、かつお節と青ねぎを散らす。