とうふのマヨチーズボール 2020年3月11日

①ボウルにAを入れ粘りが出るまでよく 混ぜ、8等分し、それぞれピザ用チー ズ1/8量を包み込んで丸く成形する。

②①を耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップ をしてレンジ600Wで5分程加熱し、中 まで火を通す。

③フライパンにBを入れて中火で熱し、煮 立ったら②を加えとろみがつくまで煮絡 め、火を止めマヨネーズを加えてさっと 混ぜ合わせる。