やわらか鶏マヨ 2020年3月17日
1人 約 363kｃａｌ
調理時間 約20分
＜材料＞ ４人分
- 鶏むね肉 2枚
- A 酒、しょうゆ 各 大さじ1
- A すりおろしにんにく 小さじ1
- A すりおろししょうが 小さじ1
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
- B マヨネーズ 大さじ4
- B ケチャップ 大さじ3
- B 砂糖 大さじ1
- B 酢 小さじ2
＜調理手順＞
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①鶏むね肉は皮を取り除いて食べやすい
大きさのそぎ切りにし、Aをもみ込んで
小麦粉をまぶす。
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②ボウルにBを混ぜ合わせる。
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③フライパンに多めのサラダ油を熱し、①
を揚げ焼きにして中まで火を通す。
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④②に③を加え、さっくりと混ぜる。