さやえんどうの卵炒め 2020年4月13日

①豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで レンジ600Wで3分程加熱し水気を切る。 さやえんどうは塩水でさっと茹でる。

②フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、火 が通ったら木綿豆腐をちぎりながら加え Aで味付けする。

③さやえんどうと溶き卵を加えてざっくりと 混ぜ、卵に火が通ったら火止める。