鶏のグレープフルーツ煮
2020年4月22日
1人 約 304kcal
調理時間 約15分
<材料> 4人分
鶏もも肉 2枚
グレープフルーツ 1個
A 塩、粗びき黒こしょう 適量
A すりおろしにんにく 小さじ1
A 酒 大さじ1
小麦粉 適量
オリーブ油 適量
<調理手順>
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①鶏もも肉は筋切りして食べやすい大き さに切り、Aをもみ込んで小麦粉をまぶ す。
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②グレープフルーツは半分絞り、半分は 薄皮をむき食べやすい大きさにほぐす。
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③フライパンにオリーブ油を熱し、①を皮 面から両面こんがりと焼く。
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④②を加え、汁気が半分になるくらいまで 煮絡め中まで火を通す。